Salata od gambora i hleba
SALATE
Potrebno:
- 60 dg gambora (vrsta račića)
- 20 dg bezglutenskog hleba
- 2 zelene paprike
- 1 limun
- 4 veća lista zelene salate
- 2 kašike sitno seckanog lista peršuna
- 4 kašike maslinovog ulja
- so
- mleveni crni biber
Priprema:
U ključalu osoljenu vodu staviti račiće i kuvati 3 minuta, pa ih ocediti i očistiti.
Papriku iseći na kockice.
Listove salate poređati po ivici činije.
U sredinu činije staviti paprike i račiće, pa ih posuti sitno seckanim listom peršuna, poprskati sokom od limuna, pobiberiti, prekriti providnom folijom i staviti u hladnjak 1 sat.
Bezglutenski hleb isečen na kockice ispržiti na zagrejanom ulju da porumeni.
Izvaditi ohlađenu salatu, preliti ostatkom ulja od prženja hleba i odgore staviti kockice prženog hleba.
Poslužiti odmah.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"