Potrebno:

• 4 šolje kuvanog integralnog pirinča
• 2 konzerve tunjevine
• 4 tvrdo kuvanih jaja
• 2 kisela krastavčića
• 2 paradajza
• 1 manja glavica crnog luka
• 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
• 2 kašike vinskog sirćeta (ili soka od limuna)
• so
• mleveni biber

Priprema:
U oceđeni i ohlađeni pirinač dodati sitno seckani list peršuna, usitnjenu tunjevinu oceđenu od ulja, iseckane kockice kiselih krastavaca, kockice oljuštenog paradajza i sitno seckani crni luk.
Posoliti i pobiberiti, zakiseliti i preliti uljem od tunjevine (po potrebi doliti maslinovim uljem).
Dekorisati kolutovima tvrdo kuvanih jaja, ohladiti i poslužiti.