Salata od kukuruza i zelene salate

SALATE

Potrebno:

  • 50 dg kuvanog kukuruza šećerca
  • 1 glavica zelene salate
  • 2 šargarepe
  • 3 paradajza
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike jabukovog (ili vinskog) sirćeta
  • so
  • mleveni crni biber

Priprema:
Očistiti, poskidati listove, oprati i ocediti zelenu salatu. Očišćenu i opranu šargarepu iseći na kolutove.
Opranom paradajzu skinuti ljusku i iseći ga na kockice. Kuvani kukuruz u zrnu (ili iz konzerve) ocediti.
Pripremiti preliv: u činijici pomešati sirće, so, mleveni biber, polako dodavati kap po kap ulja i umutiti.
U veću činiju staviti sve pripremljeno: zelenu salatu, šargarepu, paradajz, kukuruz šećerac, posuti sitno seckanim belim lukom, preliti mešavinom preliva i pažljivo promešati.
Sužiti sa sveže pečenom posnom projom.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"