Potrebno:

• 4 struka praziluka
• 20 dg mladog graška
• 20 dg šunke
• 5 dg mesnate dimljene slanine
• 3 kašike ulja
• 2 kašike vinskog sirćeta
• so
• mleveni biber

Priprema:

Očišćen i opran praziluk iseći na veće komade i skuvati ga u malo osoljenoj vodi da omekša, ocediti i iseći na kolutove.
Oprani grašak skuvati u malo posoljene vode da omekša i ocediti.
U međuvremenu, šunku i slaninu iseći na manje komade i propržiti na malo ulja.
U činiji za salatu izmešati praziluk, grašak, šunku i slaninu, posoliti i pobiberiti.
Dodati vinsko sirće, preliti uljem i dobro promešati.
Salata se služi dok je topla.