Potrebno:

• 20 dg leblebije
• 2 kašike sveže iseckanog vlašca
• 2 čena belog luka
• 2 pomorandže
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 limun
• so
• mleveni biber

Priprema:
Leblebiju prebrati i potopiti preko noći u vodu.
Sutradan staviti u lonac da se kuvaju dok ne omekšaju, a zatim ih procediti.
Dodati sveže seckanog vlašca, izgnječen i seckani beli luk (po želji), oljuštene i na kocke sečene pomorandže.
Začiniti i preliti sokom od limuna, maslinovim uljem, a potom posoliti i pobiberiti.