Salata od lignji
SALATE
Potrebno:
- 50 dg lignji
- 5 ljutih papričica (količina po želji)
- 1 glavica crnog luka
- 2 paradajza
- 5 dg zelenih maslina
- 5 crnih maslina
- 1 kašičica sitno seckanog lista peršuna
- 1 kašičica bosiljka
- 3 čena belog luka
- 1 limun
- 5 kašika maslinovog ulja
- so
- mleveni biber
Priprema:
Očišćene i oprane lignje kuvati oko 15 minuta u malo slane ključale vode.
Izvaditi ih i iseći na kolutove.
Paradajz oljuštiti i iseći na kocke, crni luk na tanke režnjeve.
Na tanjir za serviranje prvo staviti paradajz i preko njega režnjeve crnog luka, a zatim lignje.
Sve preliti mešavinom preliva od: soka od limuna, ulja, seckanog lista peršuna i belog luka.
Salatu posuti usitnjenim maslinama, bosiljkom i papričicama isečenim na tanke kolutove.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"