Salata od lignji

SALATE

Potrebno:

  • 50 dg lignji
  • 5 ljutih papričica (količina po želji)
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 paradajza
  • 5 dg zelenih maslina
  • 5 crnih maslina
  • 1 kašičica sitno seckanog lista peršuna
  • 1 kašičica bosiljka
  • 3 čena belog luka
  • 1 limun
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • so
  • mleveni biber

Priprema:
Očišćene i oprane lignje kuvati oko 15 minuta u malo slane ključale vode.
Izvaditi ih i iseći na kolutove.
Paradajz oljuštiti i iseći na kocke, crni luk na tanke režnjeve.
Na tanjir za serviranje prvo staviti paradajz i preko njega režnjeve crnog luka, a zatim lignje.
Sve preliti mešavinom preliva od: soka od limuna, ulja, seckanog lista peršuna i belog luka.
Salatu posuti usitnjenim maslinama, bosiljkom i papričicama isečenim na tanke kolutove.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"