Salata od mahuna i rotkvica

SALATE

Potrebno:

  • 2 veze rotkvica
  • 50 dg svežih mahuna
  • 15 dg mini paradajza
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika seckane mirođije
  • 2 mlada luka
  • 2 kašike limunovog soka
  • so

Priprema:

Očišćene i oprane mahune narezati na dužinu 3 cm i kuvati u osoljenoj ključaloj vodi do 20 minuta.
Ocediti ih, isprati hladnom vodom i ohladiti.
Narezati rotkvice i paradajz na kockice, pa dodati mahunama.
Posuti seckanim mladim lukom i mirođijom a zatim preliti mešavinom maslinovog ulja, limunovog soka i posoliti.
Promešati i služiti.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"