Potrebno:

• 1 šolja obarenog pirinča
• 1 šolja kuvane heljde
• 2 struka mladog luka
• 2 šargarepe
• 2 kisela krastavčića
• 2 dl kisele pavlake
• 1 limun
• so
• mleveni biber

Priprema:
Oprani mladi luk sitno iseckati, šargarepu narendati, krastavce iseći na tanke kolutove.
U činiju staviti kuvani pirinač i heljdu, dodati sitno seckani mladi luk, rendanu šargarepu i kolutove krastavčića.
Posoliti, pobiberiti, preliti umućenom pavlakom sa sokom od limuna i preliti preko mase.
Promešati, ohladiti i poslužiti.