Potrebno:

• 50 dg šargarepe
• 1 praziluk
• 10 dg korena celera
• 10 dg jezgra oraha
• 1 limun
• 1 kašičica meda
• 2 dl slatke pavlake
• listovi zelene salate
• so
• mleveni biber

Priprema:
Šargarepu i celer očistiti, oprati i izrendati.
Beli deo praziluka iseckati na tanke kolutove, isprati vodom i ocediti.
Orahe grubo iseckati.
Pripremiti umak za salatu: umešati limunov sok, med, so, mleveni biber i slatku pavlaku.
Pomešati sa ostalim sastojcima.
Servirati na većem tanjiru za služenje, na koji su stavljeni listovi zelene salate, odgore mešavina salate od povrća, prelivena umakom i posuta seckanim orasima.