Potrebno:

• 50 dg spanaća
• 1 limun (ili vinsko sirće)
• 2 kašike ulja
• so

Priprema:

Mlado lišće spanaća oprati i ostaviti da stoji u slanoj vodi oko 1 sat.
Ocediti ga, staviti u činiju i preliti limunovim sokom (ili razblaženim sirćetom) i uljem.
Ovo je veoma hranljiva vitaminska salata.