Šalša od paradajza

SOSOVI

Potrebno:

  • 50 dg paradajza
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica sitno seckanog lista peršuna
  • majoran
  • origano
  • so

Priprema:

Oprane i oceđene paradajze staviti u ključalu vodu, držati kratko, oljuštiti, izvaditi semenke i sitno iseckati.
Staviti na ugrejano maslinovo ulje, dodati izgnječen sitno seckani beli luk i seckani list peršuna.
Posoliti, dodati po prstohvat origana, majorana i dinstati na smanjenoj temperaturi da se dobije gustina.
Koristiti kao preliv za ribu na lešo ili paste (premaze) svih vrsta.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"