Šampinjoni u umaku od paradajza

PREDJELA

Potrebno:

  • 20 dg šampinjona
  • 3 dl domaće supe od kostiju
  • 1 dl domaćeg paradajz pirea
  • 5 kašika ulja
  • so
  • mleveni biber
  • origano

Priprema:
Očišćene i oprane šampinjone iseći na listiće i dinstati 15 minuta na ugrejanom ulju u poklopljenom sudu da omekšaju.
Preliti ih toplom supom i paradajz pireom, dodati začine po ukusu i kuvati da se masa zgusne.
Služi se kao samostalno jelo, sa palentom (kačamakom), heljdinim žgancima, pirinčom i krompirom ili kao dodatak pečenju i mesu sa roštilja.
Može se koristiti i za pripremu pice.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"