Šaran u nabujku
PRŽENA I PEČENA JELA
Potrebno:
- 80 dg šarana
- 20 dg integralnog pirinča
- 25 dg paradajza
- 5 dl domaće supe od kostiju
- 15 dg tvrdog sira parmezana
- 2 kisela krastavca
- so
- biber
- limunov sok
- seckani list peršuna
Priprema:
Pirinač obariti, ocediti i staviti u tepsiju podmazanu uljem.
Ribu staviti preko pirinča, poprskati limunovim sokom, posoliti i pobiberiti.
Preko toga staviti kolutove paradajza i krastavaca.
Preliti supom od kostiju.
Tepsiju staviti u prethodno zagrejanu pećnicu i peći oko 30 minuta na 200oC.
Sir narezati na tanke kriške i poređati po površini, pa zapeći.
Posuti seckanim peršunom.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"