Potrebno:

• 10 dg heljde
• 5 dg suvih vrganja
• 5 dg suvog vrata
• 1 dl kisele pavlake
• 2 kašike ulja
• so

Priprema:
Heljdu prebrati, oprati i skuvati da omekša, a zatim ocediti.
Suvi vrat narezati na male kockice i propržiti na ulju.
Preliti sa litrom mlake vode, dodati potopljene i oceđene vrganje i promešati.
Kuvati na smanjenoj temperaturi oko 15-20 minuta da sastojci omekšaju.
Pri kraju umešati s kuvanu heljdu i kiselu pavlaku, a zatim poslužiti.