Potrebno:

• 2 veze mlade blitve
• 1 glavica belog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• so

Priprema:
Očišćene, oprane i oceđene listove blitve iseći na rezance, malo posuti solju i blago izmešati.
Preliti uljem, posuti izgnječenim i sitno seckanim belim lukom.