Potrebno:

• 30 dg bezglutenskog brašna
• 2 jajeta
• 2 kašike domaćeg šećera u prahu
• so
• ulje za prženje

Priprema:
Posebno umutiti belanca i žumanca. U 2,5 dl vode dodati malo soli, ugrejati i postepeno dodavati brašno, zatim ulupana žumanca.
Testo dobro umesiti i dodati sneg od belanaca.
Kašikom vaditi testo i pržiti na vrelom ulju sa obe strane, izvaditi, posuti domaćim mlevenim šećerom i poslužiti tople.