Potrebno:

• 5 kg zrelih trešanja
• 75 dg smeđeg šećera
• 1,5 l hladne vode

Priprema:
Opranim trešnjama odstraniti peteljke i koštice.
Staviti u neoštećeni emajlirani lonac, doliti vode i kuvati da omekšaju.
Procediti kroz višestruku gazu, dodati šećer i kuvati da sok proključa stalno mešajući.
Sok sipati u čiste zagrejane boce, zatvoriti i utopliti.
Ohlađeni sok čuvati na tamnom i suvom mestu.

Napomena:
Za kombinovani sok uzeti 3,5 kg trešanja i 1,5 kg višanja.
Tehnologija pripreme je ista kao kod trešanja.