Potrebno:

• 80 dg somovine
• 20 dg pirinča
• 1,5 dl ulja
• 2 jajeta
• 1 limun
• malo bezglutenskog brašna
• so
• mleveni biber

Priprema:
Pirinač prebrati, oprati i skuvati u slanoj vodi.
Soma očistiti, oprati, iseći na komade i posebno skuvati u slanoj vodi.
U međuvremenu pripremiti preliv od dva izmešana žumanceta, malo brašna i čaše vode, pa zakiseliti limunovim sokom i pobiberiti.
Pirinač staviti u činiju za serviranje i preko njega poslagati komade mesa, a zatim preliti pripremljenim prelivom.