Supa od brokolija sa krilcima

SUPE I ČORBE

Potrebno:

  • 50 dg brokolija
  • 8 pilećih krila
  • 2 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 list lorbera
  • 1 kašika sitno sackanog lista peršuna
  • so
  • crni biber u zrnu

Priprema:
Oprana i očišćena krila staviti u lonac, preliti sa 1,5 l hladne vode i kuvati da voda proključa.
U međuvremenu crni luk propeći na plotni i staviti u supu, dodati izgnječeni beli luk, lorber, nekoliko zrna bibera, posoliti i kuvati oko 40 minuta.
Dodati očišćenu i na kolutove isečenu šargarepu, brokoli (po želji može i karfiol) iskidan na cvetove i kuvati sve zajedno još 15 minuta.
Iz supe izvaditi luk i lorber, posuti sitno seckanim listom peršuna i servirati.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"