Potrebno:

• 1 šolja kuvane kvinoe
• 10 dg cvetića brokoli
• 10 dg tikvica
• 2 šargarepe
• 1 manji celer
• 1 manji dajkon (vrsta bele kelerabe)
• 1 manja glavica crnog luka
• so
• malo suncokretovog ulja

Priprema:
Na 2 kašike ugrejanog ulja staklasto propržiti sitno seckani crni luk, dodati seckano povrće na kolutove i kockice i dinstati.
Postepeno dolivati vodom da povrće omekša, preliti sa 1,5 l vode i ostaviti da proključa.
Dodati kuvanu kvinou, posoliti i kuvati oko 5 minuta.