Potrebno:

• 6 kašika pirinča
• 1 mala glavica crnog luka
• 2 kašike ulja
• 1 kašika bezglutenskog brašna
• 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
• 1 kašičica aleve paprike
• 2 kašike kisele pavlake
• 1 limun
• so

Priprema:
Na ugrejanom ulju staklasto propržiti sitno seckani crni luk, dodati brašno i napraviti svetlu zapršku, dodati alevu papriku, promešati i naliti sa 1,5 l hladne vode i promešati.
Kada supa provri, dodati opran pirinač i kuvati oko 30 minuta, povremeno mešajući.
Gotovoj supi dodati seckan peršun, razmućenu kiselu pavlaku i polovinu kriški dobro opranog limuna s korom.