Svinjska kolenica na kupusu

PRŽENA I PEČENA JELA

Potrebno:

  • 1,5 kg kuvane svinjske dimljene kolenice
  • 1,5 kg kupusa
  • 0,5 dl ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 kisela jabuka
  • 1 šoljica vinskog sirćeta
  • 1 kašIčica domaćeg dodatka od povrća
  • so
  • mleveni biber

Priprema:
Na ugrejanom ulju ispržiti sitno seckani crni luk da porumeni.
Dodati kupus isečen na rezance (ili na komade), izgnječeni beli luk, dodatak od povrća i malo pošećeriti.
Naliti šoljom vode od kuvanja kolenica i pirjaniti da povrće postane polutvrdo.
Dodati struganu jabuku, pobiberiti, preliti razblaženim vinskim sirćetom i promešati.
Kuvane kolenice staviti preko kupusa i zapeći u zagrejanoj pećnici.
Služiti toplo sa prilogom kuvanog krompira.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"