Tortilje od heljde sa pljeskavicom
PRILOZI
Potrebno:
- 30 dg heljdinog brašna
- 4 kašike bezglutenskog brašna
- 4 dl mleka
- 2 jajeta
- 1 kašika šećera
- 5 instant pekarskog suvog kvasca
- 1 kašičica soli
- ulje za prženje
Priprema:
U mešavinu brašna pomešati suvi kvasac, so, šećer i preliti mlekom u kome su razmućena 2 žumanca.
Sjediniti sve sastojke i na kraju dodati ulupani sneg belanaca.
Masu dobro izmešati. Ostavit na toplom mestu da kisne jedan sat.
Sipati po kutlaču testa u prethodno zagrejan i zamašćen mali tignj i peći sa obe strane (kao deblje palačinke).
Tortilju presaviti na polovinu i staviti prethodno pečenu heljdinu pljeskavicu.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"