Varivo od heljde i gljiva

KUVANA I DINSTANA JELA

Potrebno:

  • 2 šolje heljde
  • 20 dg šampinjona (ili bukovače)
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so
  • aleva paprika

Priprema:
Opranu heljdu potopiti u vodu i ostaviti preko noći da nabubri.
Na ugrejanom maslinovom ulju staklasto propržiti seckani luk na režnjeve, dodati isećene gljive na listove i promešati.
Dinstati da gljive omekšaju, a zatim posuti sa malo aleve paprike.
Preliti sa dve šolje vode i dodati oceđenu heljdu.
Kuvati na smanjenoj temperaturi oko 30 minuta (po potrebo doliti sa vodom),
Pri kraju posoliti i po želji malo pobiberiti.
Servirati kao samostalno jelo ili prilog.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"