Potrebno:

• 1 kg kelja
• 1 manja glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 3 kašike ulja
• 1 kašika bezglutenskog brašna
• 1 kašičica aleve paprike
• so
• mleveni biber

Priprema:
Očišćeni i oprani kelj iseći na veće komade.
Kuvati ga u posoljenoj vodi da omekša, a zatim ga ocediti.
Crni luk očistiti i iseći ta tanke režnjeve. Beli luk očistiti i sitno iseći.
U tiganju na zagrejano ulje, dodati crni luk, propržiti ga staklasto, dodati brašno i pržiti da zaprška malo porumeni a zatim zaliti mlakom vodom da masa ogrezne i promešati.
Dodati sitno seckani beli luk, posoliti i pobiberiti i staviti kuvani kelj.
Sve pažljivo izmešati i kratko prokuvati da povrće omekša i postane kompaktno.