Varivo od sočiva i šargarepe

KUVANA I DINSTANA JELA

Potrebno:

  • 50 dg sočiva
  • 25 dg šargarepe
  • 1 dl crnog vina
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 list lovora
  • 4 kašike ulja
  • 2 kašike bezglutenskog brašna
  • 2 čena belog luka
  • majčina dušica
  • so
  • mleveni biber

Priprema:
Sočivo potopiti u vodu i ostaviti preko noći.
Kuvati ga u istoj vodi.
Kada provri dodati jednu manju glavicu sitno sečenog crnog luka, lovorov list i kuvati dalje na umerenoj temperaturi.
Na ugrejanom ulju pržiti preostali sečeni luk i očišćenu šargarepu isečenu na kolutove i staviti u varivo.
Posoliti i dodati majčinu dušicu i dalje kuvati.
Pri kraju na preostalom ulju ispržiti zapršku, dodati izgnječeni sitno seckani beli luk i time začiniti varivo.
Pobiberiti i uliti vino.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"