Potrebno:

• 30 dg suvog graška
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 list lorbera
• 5 dg maslaca (ili margarina)
• 4 kašike bezglutenskog brašna
• 1 limun
• 2 dl kisele pavlake
• so

Priprema:
Očišćeni i oprani suvi grašak potopiti u vodu i ostaviti preko noći.
Ujutro odliti vodu i kuvati ga u malo posoljenoj vodi da omekša.
Dodati list lorbera, beli izgnječeni luk i poklopljeno kuvati da omekša.
Od maslaca i brašna upržiti zlatnožutu zapršku, dodati ribani crni luk i propržiti.
Preliti hladnom vodom.
Izmešati, dodati kuvani grašak, ribanu koru i sok od pola limuna (ili kašiku senfa), kiselu pavlaku i dosoliti.
Pre posluživanja izvaditi list lorbera.
Poslužiti kao prilog uz svežu prženu ili kuvanu dimljenu kobasicu, kolenicu, rebarca ili goveđi jezik.