Potrebno:

• 50 dg pasulja
• 1 list lorbera
• 1 glavica crnog luka
• 4 kašike ulja
• 2 kašike bezglutenskog brašna
• 2 čena belog luka
• 2 dl kisele pavlake
• 1 limun
• so

Priprema:
Očišćeni pasulj preliti toplom vodom i ostaviti da stoji preko noći.
Ujutro odliti vodu, staviti ga u sud, preliti hladnom vodom, dodati list lorbera, očišćene čenove belog luka.
Poklopljeno kuvati na smanjenoj temperaturi da omekša.
Od masnoće i brašna napraviti zlatnožutu zapršku, propirjaniti ribani crni luk, skinuti s plotne i malo razblažiti hladnom vodom, dodati u pasulj i prokuvati još 10 minuta.
Na kraju dodati sok od pola limuna i malo ribane kore.
Pre posluživanja izvaditi list lorbera i čenove belog luka.