Potrebno:

• 80 dg praziluka
• 20 dg kačkavalja ili drugog tvrdog sira
• 4 kašike ulja
• so
• mleveni biber

Za preliv:

• 2 jajeta
• 1 dl mleka
• 4 kašike bezglutenskog brašna
• so
• mleveni biber

Priprema:

Očišćen i opran paziluk iseći na komade dužine 2 cm i skuvati ga u ključaloj osoljenoj vodi da omekša, a zatim ga ocediti.
Polovinu praziluka staviti u podmazanu vatrostalnu posudu, posuti mlevenim biberom i strugasnim parmezanom.
Dodati preostalu polovinu praziluka i preliti mešavinom od jaja, mleka, brašna, soli i mlevenog bibera.
Zapeći oko 40 minuta u prethodno zagrejanoj pećnici na temperaturi 220^oC da površina porumeni i poslužiti toplo.