Zapečene sarmice od kelja

PRŽENA I PEČENA JELA

Potrebno:

  • 1 veća glavica kelja
  • 50 dg mešanog mlevenog mesa
  • 2 kriške sredine bezglutenskog hleba
  • 1 dl mleka
  • 1 jaje
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašika bezglutenskog brašna
  • 3 dl supe od povrća
  • so
  • meveni crni biber

Priprema:
Odvojiti listove kelja, stanjiti središnje rebro, preliti ključalom vodom, poklopiti i ostaviti da stoje u vodi 15 minuta, a zatim listove ocediti.
U međuvremenu na 2 kašike ugrejanog ulja staklasto propržiti sitno seckani crni i beli luk, dodati mleveno meso i pržiti na smanjenoj temperaturi oko 15 minuta.
Skinuti s plotne, dodati u mleku oceđeni hleb, jaje, posoliti, pobiberiti i izmešati.
Ovim nadevom nadevati listove kelja i svaki zaviti u rolnice.
Ređati ih u tepsiju za đuveč, preliti ih blagom zaprškom (pripremljenoj na kašiki ulja) razređenoj supom od povrća i poklopiti.
Peći u prethodno zagrejanoj pećnici oko 45 minuta na umerenoj temperaturi.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"