Zemičke od kukuruznog brašna

PRILOZI

Potrebno:

  • 2 šolje belog kukuruznog brašna
  • 1 šolja bezglutenskog brašna
  • 2 kašike rastopljenog maslaca
  • 2 jajeta
  • 8 g instant pekarskog suvog kvasca
  • 1 šolja mleka
  • malo soli
  • pola šolje ključale vode
  • ulje za premazivanje modlica

Priprema:
U mešavinu kukuruznog i bezglutenskog brašna dodati instant pekarski kvasac, posoliti, popariti ključalom vodom i dobro izmešati.
Postepeno dodavati mleko, maslac, žumanca i čvrstu ulupanu penu belanca.
Ovako pripremljeno testo staviti u 15 toplih podmazanih modlica i svako testo uzdužno zaseći.
Peći u prethodno zagrejanoj pećnici od 15–20 minuta na 220oC.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"