Skip to main content
O autoru
Knjiga gostiju
Kontakt
Menu
Uvodnik
Celijakija i gluten
Biologija i fiziologija ishrane i digestija
Ishrana celijačnih bolesnika
Tabele: kombinovanje namirnica
Bezglutenske namirnice
Energetske i hranjive vrednosti namirnica
Uloga i izvori hranjivih materija
Acidogene i alkalogene namirnice
Toksične namirnice
Žitarice
UVOD U ŽITARICE
BEZGLUTENSKO BRAŠNO
KUKURUZ
PIRINAČ
PROSO
HELJDA
KVINOA
AMARANT
TEF
RAGI
SIRAK
OSTALO BEZGLUTENSKO BILJE
Povrće
UVOD U POVRĆE
LISNATO I ZELJASTO POVRĆE
PLODOVITO I KORENASTO POVRĆE
MAHUNASTO POVRĆE
GOMOLJASTO POVRĆE
LUKOVIČASTO POVRĆE
SAMONIKLO JESTIVO BILJE
MORSKE ALGE
SAMONIKLE JESTIVE GLJIVE
Voće
Uvod
KULTIVIRANO VOĆE
BOBIČASTO VOĆE
JAGODASTO VOĆE
JEZGRASTO VOĆE
KOŠTIČAVO VOĆE
JUŽNO VOĆE
DIVLJE JESTIVO VOĆE
Svet životinja
UVOD U JELA SA MESOM
DOMAĆE KRUPNE DLAKAVE ŽIVOTINJE
DLAKAVE SITNE ŽIVOTINJE
PERNATA DOMAĆA ŽIVINA
DIVLJAČ
DLAKAVA DIVLJAČ
PERNATA DIVLJAČ
VODENI SVET ŽIVOTINJA
MORSKA RIBA
Glavne vrste morskih riba
SLATKOVODNA RIBA
Glavne vrste slatkovodnih riba
MORSKI RAKOVI
SLATKOVODNI RAKOVI
MORSKI ŠKOLJKAŠI
Dodaci jelima
ZASLAĐIVAČI
ZAČINI I ZAČINSKO BILJE
ADITIVI
Napitci
VODA
PRIRODNI BEZALKOHOLNI NAPITCI
DOMAĆI ČAJEVI SRODNIH BILJAKA
ČAJEVI OD BEZGLUTENSKIH ŽITARICA
KAFA
ALKOHOLNI NAPITCI
Zaključni deo
Vrste jela
Vrste jela
- Sve -
HLEB
LEPINJE
POGAČE
PECIVA
PRILOZI
PREDJELA
SALATE
SUPE I ČORBE
KUVANA I DINSTANA JELA
PRŽENA I PEČENA JELA
SOSOVI
POSLASTICE
ROŠTILJ
NAPITCI
ZIMNICA
MARINADA
LEKOVITE PRIPRAVKE
HLEB
Beskvasni hleb sa prosom
Bezglutenske veknice
Bezglutenski hleb
Bezglutenski hleb sa belancem
Bezglutenski hleb sa krompirom
Bezglutenski hleb sa pirinčom
Bezglutenski hleb sa prosom
Bezglutenski hleb sa šljivama
Bezglutenski hleb sa susamom
Bezglutenski hleb za sendviče
Heljdin šareni hleb
Hleb od heljde
Hleb od prosa
Injera beskvasni hleb
Kukuruzni hleb sa džanarikom (pestilj)
Kukuruzni hleb sa heljdom
Kukuruzni hleb sa prosom
Mešani bezglutenski kukuruzni hleb
Tanki bezkvasni kukuruzni hleb
KUVANA I DINSTANA JELA
Alaski paprikaš
Amarant sa umakom od šapinjona
Aromatičan paprikaš od divljeg zeca
Aromatična kaša od čičoke
Artičoke sa graškom i bobom
Artičoke sa proprženom jagnjetinom
Azuki pasulj na dijetalni način
Azuki pasulj sa pirinčem i šampinjonima
Bakalar na brodeto
Bakalar na srpski način
Bakalar s palentom
Bakalar sa kiselim kupusom
Bakalar sa krompirom i prezlama
Bamije s teletinom
Bamije sa paradajzom i pirinčom
Bećar paprikaš
Blitva sa sojinim grizom
Bob sa pečenim mesom
Boršč od slatkog kupusa sa heljdom
Brodet od morske ribe
Brzi kupus sa barenim krompirom
Crveni divlji pirinač u umaku od gljiva
Ćufte od pasulja i praziluka
Ćureće grudi u umaku od konjaka
Ćureći paprikaš sa noklicama
Ćureći ragu sa gljivama i testeninom
Ćurka u belom vinu
Dalmatinske tikvice
Dalmatinski kelj
Dijetalno varivo od heljde
Dinstana orada
Dinstana piletina s brokolijem
Dinstane lignje
Dinstani komorač
Dinstani pileći bataci sa pavlakom
Dinstani praziluk
Djuveč od praziluka sa paradajzom
Domaći rezanci
Domaći rizoto
Fileti brancina sa krompirom
Gambori sa bezglutenskim žitaricama
Golubčići sa bamijama
Golubiji perkelt
Golubovi sa palentom
Goveđa sarma
Goveđi perkelt
Grašak sa pilećim krilcima
Gravče na tavče
Grdobina sa grožđem i medom
Gulaš od divlje svinje
Gulaš od gljiva
Gulaš od paradajza sa mesom
Gulaš od soje sa testeninom
Gulaš sa prazilukom i junećim mesom
Guščji bataci u loncu
Guska u vojvođanskom umaku
Hajdučki pasulj
Hobotnica u pikantnom umaku
Irski lonac sa povrćem
Jagnjeći gulaš
Jagnjeći lonac
Jagnjeći paprikaš
Jagnjeći perkelt
Jagnjeći pilav
Jagnjeći ragu
Janija od krompira, praziluka i rasola
Jelen u umaku od vrganja
Juneći gulaš
Juneći lonac sa gljivama u vinu
Juneći paprikaš
Juneći perkelt
Kačamak s mlekom
Kačamak sa kajmakom
Kačamak sa sirom i kajmakom
Kaša od guščje sitneži i iznutrica
Kaša od heljde s pečenom patkom
Kaša od prosa sa bundevom
Keleraba sa junećim mesom
Kelj pupčar u loncu
Kelj sa mesom
Kelj sa roštilj kobasicama
1 of 15
naredna ›