RAČIĆI
U grupu račića spadaju: rakovica ili grancigula (okruglog je oblika), kuka, langusti, vabić, kosmej, kraba, kozice (velika, mala i crvena), gambor i dr.
Kozice su naziv za nekoliko vrsta morskih račiča (red deseteronožaca). To su manji dugorepi rakovi koji menjaju boju prema okolini u kojoj žive. Nemaju veći privredni značaj u ishrani. Uglavnom ih konzumiraju ribari (koji ih love) i priobalno stanovništvo, jer su vrlo osetljivi na kvarenje.
Kozica
RECEPTURE
Salata od kozica
Salata od gambora i hleba
Rakovica