Potrebno:

• 1 šolja kuvane kvinoe
• 2 šolje seckanih jabuka
• 1 šoljica suvog grožđa
• 1 dl nemasnog jogurta
• 1 kašika rendanog celera
• 5 dg belog grožđa
• 1 kašika seckanog peršuna
• 1 kašičica limunovog soka
• 1 kašičica smeđeg sećera
• 1 manja zelena salata
• so

Priprema:
Probrati zrna kvinoe, oprati, staviti u lonac, preliti vodom, malo osoliti i kuvati da zrna omekšaju, a zatim ocediti.
U međuvremenu pripremiti mešavinu jogurta, seckanog peršuna, šećera, limunovog soka i soli, dodati jabuke, celer i grožđe.
Poklopiti i staviti u hladnjak.
Pre služenja pomešati kuvanu kvinou i servirati na listove zelene salate.